Champagne

Champagne Vve Pelletier, wytrawne  0,75 l  180,00 zł
Appellation Champagne Controlee
Wyśmienity szampan o niezapomnianym aromacie, bogatym charakterze i doskonałej strukturze.

 

Wina musujące

Mionetto Prosecco, wytrawne, D.O.C. Trevisio   0,75 l  60,00 zł  /  20 cl 25,00 zł
Włoskie wino musujace pochodzące z regionu Treviso. Białe, wytrawne, wytwarzane z białej odmiany winogron Glera (Proseccco) o przyjemnym smaku lukrecji, miodu i akacji.

 

Wina białe

Gewurztraminer Hugel Alsace, Appellation Alsace Contrôlée, Francja  0,75 l  150,00 zł
Poznając twórców tego wina, znanych na całym świecie, odkrywa się niezwykle ciekawą historię rodziny, która sięga aż do XV wieku. Na obecny kształt i charakter win Hugel wpłynęły wielowiekowe, rodzinne tradycje pionierów wśród win alzackich, przechodzące z pokolenia na pokolenie, przeplatane burzliwą francuską historia. Wino jest pełne, bogate, nieco tłuste z charakterystycznym, intensywnym bukietem, w którym rozpoznać można nuty pieprzu, cynamonu, liczi, mango, geranium, róży, piwonii a nawet gardenii z dotykiem miodu i karmelu.

Gewurztraminer, półwytrawne, Appellation Alsace Contrôlée, Francja, A. Zirnhelt  0,75 l  80,00 zł
Lekkie wino o żółto-słomkowej barwie, intensywnym kwiatowo-owocowym aromacie oraz subtelnym, złożonym smaku.

Ca’Ernesto Pinot Grigio, wytrawne  0,75 l  50,00 zł
Denominazione di Origine Controllata
Białe wytrawne wino o jasno-słomkowej barwie i aromacie owoców cytrusowych i tropikalnych. Na podniebieniu subtelne, apetyczne z lekko zarysowaną słodyczą na zakończeniu.

Adorno Malvasia del Salento, Varvaglione, Indicazione Geografica Protetta, Włochy  0,75 l  75,00 zł
Niezwykle bogate wino, pełne kwiatowych aromatów z żywymi nutami cytrusów, perfum i gałki muszkatołowej. Na podniebieniu świeże i pełne, o odpowiedniej kwasowości. Stanowi idealny dodatek do sałatek, makaronów oraz dań wegetariańskich.

Be Free Chardonnay, Wino bezalkoholowe, Niemcy  0,75 l  75,00 zł
Bezalkoholowe białe wino zachwycające doskonałym owocowym smakiem o zarysowanej kwasowości doskonale balansującej słodycz. Na podniebieniu świeże, o aromacie soczystych jabłek, pomarańczy, suszonej moreli i białych kwiatów Świetna alternatywa dla osób nie mogących pozwolić sobie na lampkę wina alkoholowego, a chcących zanurzyć się w przyjemności picia wina.

Castillo de La Vereda, półsłodkie, Hiszpania 0,75 l  60,00 zł  /  10 cl  10,00 zł
Bezalkoholowe białe wino zachwycające doskonałym owocowym smakiem o zarysowanej kwasowości doskonale balansującej słodycz. Na podniebieniu świeże, o aromacie soczystych jabłek, pomarańczy, suszonej moreli i białych kwiatów Świetna alternatywa dla osób nie mogących pozwolić sobie na lampkę wina alkoholowego, a chcących zanurzyć się w przyjemności picia wina.

Civimta Rkatsiteli, wytrawne, Kakheti, Gruzja  0,75 l  90,00 zł  /  10 cl  13,00 zł
Białe wytrawne wino, wyprodukowane ze szczepu Rkatsiteli, o jasnosłomkowym kolorze i pięknym, owocowym bukiecie z dominującą nutą jabłka i melona. W smaku nadzwyczaj lekkie i harmonijne, pełne energii i świeżości. Należy podawać do grilowanych ryb, wszelkich sałatek lub jako aperitif.

Civimta Rkatsiteli, półwytrawne, Kakheti, Gruzja  0,75 l  90,00 zł  /  10 cl  13,00 zł
Tradycyjne gruzińskie wino produkowane z miejscowych winogron, zbieranych w winnicach położonych na prawym brzegu rzeki Alazani. Lekkie, o aromacie jabłek, gruszek, melona i bananów. W ustach soczyste, owocowe z delikatnym posmakiem słodyczy w finiszu.

Civimta Rkatsiteli, półsłodkie, Kakheti, Gruzja 0,75 l  90,00 zł  /  10 cl  13,00 zł
Aromatyczne wino gruzińskie, wyprodukowane z odmiany Rkatsiteli w regionie Kakheti. Bezpretensjonalne, uczciwe, idealne wino na co dzień. Wspaniała równowaga między słodyczą a kwasowością czyni je doskonałym towarzystwem do owocowych sałatek i ciast, jak również do serów o wyraźnych mocnych smakach.

 

Wina czerwone

Amarone della Valpolicella, wytrawne, Denominazione di Origine Controlata  0,75 l  180,00 zł
Zachwyca intensywnie rubinową szatą, eleganckim i kuszącym bukietem. Bardzo udana kompozycja aromatów: woń kwiatów bzu przeplata się z zapachem pigwy, dojrzałych jagód, wiśni, suszonych ziół, wanilii, tytoniu i nuty dymu. W ustach krągłe, mięsiste lecz nie ciężkie, pełne życia i wigoru, o długo utrzymującym się na podniebieniu smaku.

Papale Primitivo di Manduria DOP Puglia, Włochy   0,75 l  150,00 zł
Winogrona Primitivo używane do produkcji tego wina pochodzą z najstarszych win znajdujących się w pobliżu Morza Jońskiego, z krzewów o bardzo niskiej wydajności z hektara, a doskonałej jakości. Barwa intensywna, czerwono-rubinowa z pięknymi fioletowymi refleksami. Aromaty są bardzo intensywne i przypominają konfiturę z owoców czarnej porzeczki, jeżyn, wiśni, kakao i lukrecji. Na podniebieniu krągłe, gładkie, z długim aromatycznym finałem. Od XVIII wieku winnica ma prawo używać nazwy „papale”, czyli „papieskie” z racji dostarczania win do watykańskich piwnic.

Doppio Passo, wytrawne, Indicazione Geografica Tipica, WłochyWinogrono Merlot, Primitivo, Negroamaro   0,75 l  75,00 zł
Charakterystyka kolor jasny Purpurowy; aromaty zapachowe marynowane owoce i soczyste wiśnie;na podniebieniu aromaty dojrzałych wiśni i śliwek; ciepłe owoce wspierane aksamitnymi taninami Rekomendacja Idealne do grillowanych mięs, dziczyzny i dojrzewających serów
100 % Primitivo pochodzące z Salento w Apulii, wytwarzane tradycyjną metodą winifikacji „ripassare”, tj. metodą drugiej ścieżki (w języku włoskim doppio passo). Rezultatem jest mocne, soczyste wino o miękkich taninach, niezwykle aromatyczne ( wiśnia, borówki, jeżyny, nuty kakao). Doskonałe do lekkich dań kuchni włoskiej, wymarzony towarzysz makaronów i dojrzałych serów.

Goose Bump Velvety, półwytrawne Indicazione Geografica Tipica, Sicilia , Włochy   0,75 l  85,00 zł
Pełne elegancji wino o intensywnie owocowym aromacie i smaku. W ustach soczyste, dobrze zbudowane, aksamitne z delikatną słodyczą jagód, malin i odrobiną pikantnych przypraw w tle. Doskonałe do sałatek i grillowanego mięsa.

Vińa Collada, wytrawne, Marqués de Riscal, Denominación De Origen Calificada, Rioja, Hiszpania 0,75 l  85,00 zł
Gładkie wino z klasą, w bukiecie którego pobrzmiewają nuty dżemu wzbogacone posmakiem przypraw korzennych, owiane nutką dymu. Cieliste, hojne, o fantastycznej strukturze i aksamitnej, łagodnej taninie.

Castillo de La Vereda, półsłodkie   0,75 l  60,00 zł   10cl 10 zł
Aromatyczne, pełne owocowych aromatów wino. Posiada rubinową szatę o purpurowych refleksach. W ustach jest delikatne i świeże, urzeka subtelnością i harmonią smaków.

Civimta Saperavi, wytrawne, Kakheti, Gruzja  0,75 l  90,00 zł   10cl 13 zł
Gruzińskie czerwone wino wytrawne, wytworzone w 100% ze szczepu Saperavi . Uwodzi bogatym aromatem dojrzałych owoców i czarnego bzu. W ustach pełne, o przyjemnych miękkich garbnikach. Idealne uzupełnia dania z pieczonych i grillowanych mięs oraz serów.

Civimta Saperavi, półwytrawne, Kakheti, Gruzja  0,75 l  90,00 zł   10cl 13 zł
Gruzińskie wino o wyraźnych aromatach czerwonych owoców: wiśniowej konfitury z pestką, owoców leśnych, malin i truskawek. Lekki posmak słodyczy powoduje, że wino to jest doskonałe jako aperitif, jak również wyjątkowo pasuje do mocno przyprawionych potraw mięsnych.

Civimta Saperavi, półsłodkie, Kakheti, Gruzja  0,75 l  90,00 zł   10cl 13 zł
Tradycyjne, gruzińskie wino pochodzące z Telavi w Kakheti. Produkowane z lokalnych czerwonych winogron, zbieranych w winnicach położonych na prawym brzegu rzeki Alazani. Wspaniała równowaga między słodyczą a kwasowością czyni to wino doskonałym towarzyszem owocowych sałatek i ciast.

Apothic Red, wytrawne, Winemaker’s Blend, California, USA  0,75 l  130,00 zł   
Kalifornijskie wino o niezwykle aksamitnym i subtelnym smaku. Zachwyca przepiękną purpurową szatą, bukietem czarnej wiśni, rabarbaru, gorzkiej czekolady, przypraw i odrobiną wanilii. Na podniebieniu miękkie, pełne, z delikatnymi taninami w finiszu.

 

Wino domowe

Espiritu de Chile Gewurztraminer – Semillion, wytrawne   karafka 1 l  90,00 zł   10 cl 11 zł 
Szczepowe wino z Chile o owocowym, orzeźwiającym charakterze oraz delikatnym smaku. Doskonałe na każdą okazję

Espiritu de Chile Cabernet – Carmenere, wytrawne  karafka 1 l  90,00 zł   10 cl 11 zł 
Niezwykle owocowe i lekkie wino, o purpurowej barwie oraz intensywnym, owocowym aromacie z lekką nutką przypraw i ziół w finiszu

 

Papkin Riesling, półwytrawne, Wino z polskiej winnicy  0,75  90,00 zł 

Wina Papkin produkowane są przez lubuską winnicę Saint Vincent w Borowie Wielkim, w województwie lubuskim.  Winnica Saint Vincent powstała w 2009 roku, aby kontynuować wielowiekowe tradycje winiarskie regionu. Należąca do Lubuskiego Szlaku Wina i Miodu winnica prowadzona jest zgodnie ze sztuką winiarską. By otrzymać aromatyczne i przyjemne bukiety, do produkcji wina Papkin zostały wybrane najlepsze odmiany, którym odpowiadają warunki klimatyczne i glebowe regionu lubuskiego. Grona są zbierane i selekcjonowane ręcznie oraz odpowiednio przewożone tak, aby uniknąć uszkodzenia czy utlenienia. Fermentacja prowadzona jest pod ścisłą kontrolą, co pozwala zachować w winie Papkin wszystkie jego aromaty. 

Nazwa wina pochodzi od bohatera komedii „Zemsta” Aleksandra Fredry – szlachcica Papkina. Podobnie jak ta znana i lubiana postać sarmaty, wino jest zestawieniem kontrastów: figlarności i luksusu, oraz innowacyjności i zakorzenienia w tradycji – zarówno tradycji regionu, z którego pochodzi, jak i sztuki winiarskiej. Dzięki swej nazwie pochodzeniu i procesowi produkcji, wino Papkin stanowi kwintesencję spuścizny kultury polskiej. Łączy bowiem w sobie historię, literaturę, regionalność i enologię.

 

restauracja gdynia